القهوة معروف عند #وﻻد_نايل عشقهم للقهوة حتى أنهم كتبوا اشعارا ﻻتعد وﻻتحصى متغزليين في القهوة وتوجد اغاني #نايلية عن القهوة . وتحضر القهوة عند #وﻻد_نايل بطريقتين الاولى تسمى قهوة الصفاية ويتم تحضير القهوة بإستخدام أداة تسمى الصفاية وهي قطعة قماش على شكل مخروطي ويوضع فيها البن ويصب الماء الساخن تدريجياً وهي طريقة مميزة و تعطينا قهوة ذات طعم لذيذ و نكهة رائعة. الطريقةالثانية وتسمى القهوة المخلطة وهنا يسخن الماء في اناء ثم يضاف البن و يتم تحريكها فوق النار قليلاً حتى ينضج البن و ترفع عن النار ثم تترك حتى تترسب حبيبات البن في قاع الإناء و يتحصل على شراب القهوة ، معروف على هذه الطريقة أنها المفضلة لدى الزهديين والمرابطين وهم الأشخاص الذين يظهرون زهدا في الحياة ويعتبرهم #النوايل قريبين من الله ودعواتهم مستجابة . هناك من يضيف للقهوة الشيح او الفلفل الاسود المطحون ....الخ #تقاليد_جزائرية #وﻻد_نايل #الشكوة #الملحفة_النايلية #المنسج #المراة_النايلية #الجزائر #سوريا#فلسطين #سودان #لبنان #ليبيا #الكويت #اليمن #تونس #السعودية #مصر #البحرين #الاردن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق